1．先在锅里放人一杯凉水，插上电源，按下加热（煮饭）按钮开关，看灯亮否？若灯不亮，说明电源线、灯电或开关控制部分有问题。这时要先查电源线内芯有没有老化折断的地方。尤其是煮粥时溢出的米汤容易落在插头．上，往往会导致电源插头与图1中的插销接触不良。 2．水能加热，说明电加热盘是好的；水不能加热，说明电热盘有故障。据维修统计，电热盘出现故障的概率较低。 3．随着锅内的水温不断上升，当水中有小气泡向上冒时（水温大约在70℃左右），用手将按钮开关向上抬起，看灯是否亮、灭，判断保温开关工作是否正常。 正常状态是，灯从亮一灭，过几分钟后，又点亮一熄灭，并不断反复。如果灯一直点亮或一直熄灭，则是保温开关（或称恒温器）出了故障，保温开关的结构见图2。 4．继续按下按钮开关，让锅里的水继续加热，由70℃上升到 100℃，水蒸气开始蒸发，当完全蒸发干后，温度上升到 103±2℃时．便会听到“咔嗒”一声响，限温器迅速切断电源，灯随即熄灭，这说明限温器工作正常。 如果锅内的水蒸发干后，在1分钟左右听到“咔嗒”声，灯也不见熄灭，说明限温器出了问题。扬州发改委蒋珊照片
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